類別

一上

一下

二上

二下

三上

三下

四上

四下

專業必修

(學分/時數)

觀光與餐旅概論(2/2)

美姿美儀(2/2)

職場倫理(2/2)

產業論壇(2/2)

餐飲服務技能(3/3)

國際禮儀(2/2)

行銷實務(2/2)

 

旅行業經營管理(3/3)

雞尾酒調製(2/2)

觀光餐旅日文(2/2)

 

人力資源管理(2/2)

專題製作() (2/2)

專題製作() (2/2)

餐旅成本控制(2/2)

 

校外實習-I(9/9)

校外實習-II(9/9)

專業選修(學分/時數)

旅館管理模組

世界知名旅館介紹(2/2)

咖啡知識與品味(2/2)

博弈概論(2/2)

 

客務管理實務(2/2)

咖啡調製與拉花(2/2)

綠色旅館(2/2)

博奕事業管理(2/2)

酒類知識導論(2/2)

世界飲食文化(2/2)

葡萄酒品評(2/2)

郵輪概論(2/2)

旅館設備與維護(2/2)

宴會訂席與接待實務(2/2)

旅館櫃檯接待英文(2/2)

高級管家服務(2/2)

旅館法規(2/2)

婚宴與展場規劃(2/2)

茶飲文化與茶湯品評(2/2)

博奕心理學(2/2)

服務品質管理(2/2)

海外實習參訪(2/2)

第三外國語言(2/2)

觀光地理(2/2)

 

民宿經營管理(2/2)

旅館資訊系統(2/2)

葡萄酒侍酒師與實務(2/2)

宴會管理與實務(2/2)

旅館籌備與規劃(2/2)

微型旅館規劃與經營(2/2)

花藝設計與布置(2/2)

酒吧管理實務(2/2)

外燴服務與操作實務(2/2)

 

 

觀光休閒模組

世界知名旅館介紹(2/2)

咖啡知識與品味(2/2)

博弈概論(2/2)

 

觀光行政法規(2/2)

觀光資源概要(2/2)

領隊與導遊實務(2/2)

咖啡調製與拉花(2/2)

博奕事業管理(2/2)

鄉村旅遊與社區營造(2/2)

文化觀光(2/2)

觀光旅遊資訊系統(2/2)

創意美學概論(2/2)

生態旅遊(2/2)

顧客關係管理(2/2)

葡萄酒品評(2/2)

郵輪概論(2/2)

遊程規劃與設計(2/2)

觀光心理學(2/2)

飲料管理實務(2/2)

慶典活動與規劃(2/2)

國民旅遊(2/2)

 

觀光環境教育(2/2)

航空票務(2/2)

會議與展覽管理(2/2)解說導覽實務(2/2)

休閒活動企畫(2/2)

觀光遊憩資源體驗與設計(2/2)

海外實習參訪(2/2)

第三國外語(2/2)

觀光地理(2/2)

 

休閒健康與體適能指導(2/2)

英語導覽(2/2)

旅遊個案分析(2/2)

休閒產業經營管理(2/2)

文化遺產與國家公園(2/2)

自行車活動規劃(2/2)

兩岸旅遊實務(2/2)

觀光地理資訊系統(2/2)

民宿經營管理(2/2)

 

急救傷害防護(2/2)

風險管理與危機處理(2/2)

原住民文化與藝術(2/2)

主題樂園管理(2/2)

旅遊糾紛處理(2/2)

觀光工廠(2/2)

觀光創意行銷(2/2)

休閒農場資源與活動規劃(2/2)

 

 

 

黎明技術學院日間部四年制技術系觀光休閒系標準課程表 (109_修訂版)